日本で初めてのカロリーゼロ和スイーツを開発した食品メーカー【遠藤製餡】

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「株式会社遠藤製餡」は、東京都に本社を構える和菓子メーカーで、昭和25年に創業し、特に「ゼロカロリー和スイーツ」の開発で知られています。
2009年には、業界初となる「ゼロカロリー水ようかん」の製造・販売を開始し、健康志向の消費者や糖質制限を必要とする方々から高い評価を受けています。

◆対象者

性別：男性＆女性
年齢：10代～

・メイン購入層は40代〜60代の男女
・男性の購買層も意外と多い傾向

■1.　企業概要と革新的な取り組み

遠藤製餡は、伝統的な和菓子の製造技術を基盤に、現代の健康志向に対応した商品開発を進めてきました。
特に、2009年に発売された「ゼロカロリー水ようかん」は、天然原料由来の甘味料を使用し、100gあたり5kcal未満に抑えた商品として注目を集めました。
この製品は、糖尿病患者やダイエット中の方々にも安心して楽しめる和スイーツとして、幅広い支持を得ています。

■2.　ゼロカロリーシリーズの特徴

遠藤製餡のゼロカロリーシリーズは、以下のような特徴を持っています。

　●天然甘味料の使用：
ステビアやラカンカ抽出物など、天然原料由来の甘味料を使用し、自然な甘さを実現しています。

　●多様な商品ラインナップ：
水ようかん（こし・抹茶）をはじめ、チョコようかん、きなこわらびもちなど、さまざまな味わいの商品を展開しています。

　●食感と風味の工夫：
例えば、きなこわらびもちは、黒みつ風味のわらびもちに別添のきなこを加えることで、もちもちとした食感と香ばしい風味を楽しめます。

■3.　商品例とその特徴

　●ゼロカロリー水ようかん（こし）
小豆の繊維を使用し、甘味料と寒天で練り上げた水ようかんです。
100gあたり5kcal未満に抑えられており、糖質制限中の方にも適しています。

　●ゼロカロリーきなこわらびもち
黒みつ風味のわらびもちに、別添のきなこを加えることで、カロリーゼロながらも満足感のある味わいを実現しています。
天然原料由来の甘味料を使用し、後味も自然です。

★まとめ

「株式会社遠藤製餡」は、伝統的な和菓子の技術を活かしつつ、現代の健康志向に対応した商品開発を行っている企業です。
特に、ゼロカロリー和スイーツの開発においては、業界の先駆者としての地位を確立しています。
天然原料由来の甘味料を使用し、カロリーを抑えつつも美味しさを追求した商品は、健康を気遣う多くの消費者から支持を受けています。
今後も、遠藤製餡の革新的な取り組みに注目が集まることでしょう。



当記事で紹介している商品は以下のリンクからもご購入可能です
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